Ricette svuota-frigo

Lo “svuotafrigo” è una pratica culinaria economica, veloce ed ecosostenibile, che mira a utilizzare gli avanzi presenti nel frigorifero (o nella dispensa) per preparare deliziosi manicaretti.

Con la vita frenetica che spesso si conduce non è raro di non avere tempo per la spesa. Spesso il tempo da dedicare in cucina è davvero poco e non si ha nemmeno idea di cosa preparare per pranzo. In tutti questi casi cadere nella tentazione di ricorrere ai cibi pronti è forte, ma pensaci un attimo, potresti sfruttare quei pochi ingredienti già presenti nel frigo o nella dispensa per creare piatti deliziosi.

Fai un rapido inventario di ciò che hai a disposizione, considera per primi i prodotti che stanno per scadere e pensa ai possibili abbinamenti tra gli ingredienti, quindi dai spazio alla tua creatività. Sei a corto di idee? Dai un’occhiata alle nostre ricette.

Crêpes al prosciutto crudo

Crêpes al prosciutto crudo

Le tradizionali crêpes francesi possono essere condite con salumi, formaggi e salsa besciamella, per ottenere delle appetitose crêpes salate. Avvolte da cremosissima salsa besciamella, le crêpes al prosciutto crudo sono davvero una golosa specialità salata, al pari delle crepes al salmone, che hanno una preparazione assai simile a queste.

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