venerdì, Giugno 18, 2021
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Frittola palermitana, la ricetta casalinga.

La frittola, o frittula, come si dice in palermitano, è una preparazione gastronomica tipica, come il panino con la milza o lo sfincionello, una...

Mattonella palermitana

La mattonella palermitana è forse la meno conosciuta delle celebrità dello street food panormita. Se arancina, pane e panelle e sfincionello si contendono il...

Panzerotti fritti alla palermitana

I panzerotti fritti sono senza dubbio i prodotti gastronomici più amati e diffusi in Italia. I panzerotti baresi, salentini, lucani, campani, fino a quelli...

Salsa guacamole – ricetta originale e sue varianti

Una delle ricette più emblematiche dell’intera cucina messicana è senza dubbio la salsa guacamole. Questo condimento dal sapore esotico, denso e consistente a base...

Pita, il pane greco

La pita è una tipologia di pane diffusa nell’area del Mediterraneo e del Medio Oriente. In uso nei Balcani, in Grecia soprattutto, così come...

Pizza napoletana in casa come in pizzeria

Chi non conosce la pizza napoletana, il piatto tipico della cucina campana conosciuto in tutto il mondo? Ma soprattutto quanti di noi non hanno...

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è un piatto semplice e gustoso della cucina tradizionale campana, anche se diffuso in altre regioni d’Italia dove si prepara...

Tsukune di manzo con funghi

Delle insolite e deliziose polpettine infilzate in uno spiedino di bambù, diffusissime in Giappone.

Yakiniku no Tare, salsa per carni alla griglia

Una salsa gastronomica giapponese a molto densa e dal sapore deciso. Perfetta per il BBQ!
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A Must Try Recipe