sabato, Febbraio 27, 2021
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Slow Cooker

Manzo all’olio nella slow cooker

Quella del manzo all’olio è un'antica ricetta rovatese, un piatto della cucina povera e popolare lombarda, considerato tradizionale dell’intero territorio bresciano. Il manzo all'olio è abbastanza semplice...

Anatra arrosto farcita

L’anatra arrosto farcita è tradizione, in diverse nazioni, prepararla e servirla durante i pranzi delle feste natalizie. Infatti esistono tantissime ricette di questo piatto,...

Pentola slow cooker, pregi e difetti di uno strumento sorprendente.

La slow cooker è una pentola elettrica che permette di cuocere le pietanze a temperature basse, cioè sotto i 100° C, per un tempo abbastanza lungo....

Fagioli all’uccelletto con prosciutto crudo

I fagioli all’uccelletto sono una pietanza classica della cucina tradizionale toscana, ormai adottata in tutte le cucine d’Italia, magari personalizzata con qualche aroma particolare....

Stinco di maiale al Chianti nella Slow Cooker

Lo stinco di maiale al Chianti è un piatto succulento che ho preparato grazie all'ausilio di una Slow Cooker. Il risultato è stato davvero...

Gulash ungherese – Slow Cooker

Oggi per la prima volta mi sono cimentato nella preparazione del Gulash ungherese cotto nella Slow Cooker. Ho riadattato la ricetta tradizionale del piatto...
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