sabato, Febbraio 27, 2021
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Ricette Veloci

Pasticcini di pasta di mandorle

I Pasticcini di pasta di mandorle, tipici di Erice, sono dei piccoli dolcetti delicatamente croccanti fuori e morbidissimi dentro. Perfetti per l’ora del tè...

Funghi brodettati

I funghi brodettati sono semplicemente deliziosi. Di qualunque tipo siano, grazie alla salsa di tuorlo d’uovo battuto con il limone, il sapore dei funghi...

Frittata in padella con cardoncelli e patate viola

La frittata in padella è sicuramente uno dei piatti più semplici e facili da cucinare. L’elemento principale sono le uova alle quali si possono aggiungere tutti gli...

Luccio di mare o aluzzo con arancia e pistacchi

Il luccio di mare, o aluzzo, altrimenti noto anche come Barracuda del Mediterraneo, è un pesce che ho sempre amato per la consistenza e...

Risotto ai mirtilli, ribes e pancetta

Nel risotto ai mirtilli, ribes e pancetta si ritrovano sapori contrastanti tra loro in un insieme morbido, profumatissimo ed avvolgente. Un primo piatto dal...

Funghi trifolati al vino bianco

I funghi trifolati al vino bianco sono una gustosa variante alla tradizionale ricetta della cucina piemontese, un piatto gustoso, facile e veloce da preparare,...

Bucatini e cardoncelli

Bucatini e cardoncelli è un primo piatto saporitissimo a base di guanciale, pecorino e funghi cardoncelli (Pleurotus eryngii), dei funghi che mi piacciono tanto...

Fettuccine con crema di porcini

La pasta con i funghi porcini è un tipico piatto della cucina autunnale a base di pochi ingredienti, ma di qualità, amata per il...

Mezze penne con salsiccia e champignon

Le mezze penne con salsiccia e champignon è un primo piatto gustoso che puoi preparare in pochissimo tempo. Perfetto se desideri un piatto sostanzioso...
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A Must Try Recipe