venerdì, Giugno 18, 2021
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Ricette Veloci

Cavatelli con gamberi e uova di pesce San Pietro

I cavatelli con gamberi e uova di pesce San Pietro è uno degli straordinari primi piatti a base di pesce che è possibile preparare...

Risotto allo zafferano

risottare, riso,

Purpicieddi murati – moscardini in umido

I "purpicieddi murati" sono dei polipetti in umido, un piatto della cucina palermitana che in Sicilia, a seconda dei luoghi dove si prepara con...

Spaghetti all’assassina

Era da qualche giorno che nei gruppi di cucina su Facebook notavo l’interesse verso gli spaghetti all’assassina. Questa particolare attenzione degli utenti del popolare...

Pasta alla Paolina con il cavolfiore.

'A Pasta Palìna, italianizzata in pasta alla paolina, è un primo piatto tipico della cucina povera palermitana, la cui ricetta è assai controversa a causa delle tante...

Gnocchi alla sorrentina

Quella degli gnocchi alla sorrentina è una ricetta facile da realizzare. Questo primo piatto della cucina tradizionale campana contempla poghi ingredienti semplici: gnocchi di patate, pomodoro, mozzarella, parmigiano...

Pasticcini di pasta di mandorle

I Pasticcini di pasta di mandorle, tipici di Erice, sono dei piccoli dolcetti delicatamente croccanti fuori e morbidissimi dentro. Perfetti per l’ora del tè...

Funghi brodettati

I funghi brodettati sono semplicemente deliziosi. Di qualunque tipo siano, grazie alla salsa di tuorlo d’uovo battuto con il limone, il sapore dei funghi...

Frittata in padella con cardoncelli e patate viola

La frittata in padella è sicuramente uno dei piatti più semplici e facili da cucinare. L’elemento principale sono le uova alle quali si possono aggiungere tutti gli...
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A Must Try Recipe