I Pasticcini di pasta di mandorle, tipici di Erice, sono dei piccoli dolcetti delicatamente croccanti fuori e morbidissimi dentro. Perfetti per l’ora del tè...
I funghi brodettati sono semplicemente deliziosi. Di qualunque tipo siano, grazie alla salsa di tuorlo d’uovo battuto con il limone, il sapore dei funghi...
La frittata in padella è sicuramente uno dei piatti più semplici e facili da cucinare. L’elemento principale sono le uova alle quali si possono aggiungere tutti gli...
Nel risotto ai mirtilli, ribes e pancetta si ritrovano sapori contrastanti tra loro in un insieme morbido, profumatissimo ed avvolgente. Un primo piatto dal...
I funghi trifolati al vino bianco sono una gustosa variante alla tradizionale ricetta della cucina piemontese, un piatto gustoso, facile e veloce da preparare,...
Bucatini e cardoncelli è un primo piatto saporitissimo a base di guanciale, pecorino e funghi cardoncelli (Pleurotus eryngii), dei funghi che mi piacciono tanto...
Le mezze penne con salsiccia e champignon è un primo piatto gustoso che puoi preparare in pochissimo tempo. Perfetto se desideri un piatto sostanzioso...