mercoledì, Dicembre 1, 2021
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Ricette Salva-spesa

Gnocchi con zucca, zucchina e champignon

Gnocchi con zucca, zucchina e champignon è una ricetta che vede golosi gnocchi di patate con ortaggi, "tenuti insieme" da poco gorgonzola e parmigiano....

Casarecce di farro con sugo di maiale alla siciliana

La pasta col sugo di maiale fa parte di un piatto unico che si realizza con un sugo rosso dove la carne di maiale...

Muffins salati olive e provola

Oltre alle infinite versioni dolci di muffins, ad accontentare chi preferisce una scelta più stuzzicante esistono anche i muffin salati olive e provola. Questi sono...

Pollo apparecchiato “alla cacciatora”

Pollo apparecchiato "alla cacciatora" è il nome davvero curioso di un secondo piatto di grande gusto, una mia invenzione che prende spunto da un...

Zucca rossa in agrodolce alla palermitana.

La zucca rossa in agrodolce alla palermitana è un piatto tradizionale della cucina povera popolare. Si tratta di una ricetta semplice dove è impiegata...

Pasta e patate

La pasta e patate è un piatto povero della cucina popolare meridionale. Benché conti pochi ingredienti è questo un piatto buonissimo e sostanzioso in...

Parmigiana di zucca rossa

La parmigiana di zucca è il piatto ideale per salutare l'estate che volge al termine e dare il benvenuto all'autunno. Un piatto facile da...

Fusillotti con ciliegino giallo e ricotta salata

I fusillotti con ciliegino giallo e ricotta salata costituiscono un primo piatto gustosissimo grazie al contrasto tra il sugo di pomodorini gialli, semplice ma...

Fusilli con pesto zucchine verdi e ciliegino giallo

I fusilli con pesto zucchine verdi e ciliegino giallo sono la rielaborazione della mia ricetta orecchiette zucchine e pesto, un piatto che a casa...
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