La semplicità di questa ricetta si apprezza in particolare perché riesce a trasformare un pesce economico in un piatto elegante e raffinato ideale per una cena romantica sotto le stelle.
L’aguglia è un pesce che può essere preparato con diversi metodi di cottura, tra questi quella alla griglia si presta solo per gli esemplari di grandi dimensioni, mentre per le aguglie più piccole la frittura è ben più adatta.
Esplora l’eccellenza culinaria siciliana attraverso la nostra irresistibile ricetta per preparare un pesce spesso trascurato. L’aluzzo benché sia un pesce poco conosciuto, con la sua crosta croccante di pistacchi, arricchita da note di arancia e timo, in questa ricetta offre una deliziosa esperienza culinaria.
