Se desideri uno strumento facile da usare, robusto, durevole e quindi adatto per gli utilizzi più pesanti, l’acciaio inox è la scelta migliore, soprattutto se adoperi un piano cottura a induzione.
Se desideri uno strumento versatile e adatto a tutti gli utilizzi, l’alluminio è una certezza in quanto garantisce efficacia in qualunque operazione: caramellare, friggere, arrostire, saltare e mantecare.
La Slow Cooker di Russell Hobbs, un vero gioiellino ben costruito che offre tanto a un prezzo ragionevole. La migliore per noi che la utilizziamo da tempo e oggi non potremmo farne a meno.
Le pentole elettriche a cottura lenta, sono elettrodomestici particolarmente apprezzati per la loro facilità d’uso e la capacità di preparare cibi gustosi con poco sforzo. In questo articola una sintetica guida all’uso, dove sono descritti i pregi ma anche i limiti di questo sistema, in più il nostro ricettario per cominciare ad utilizzarla subito.
Cosa sia il wok, penso che un po’ tutti, appassionati di cucina o meno, lo sanno. Se però pensi che questa sorta di padella fonda e di forma semisferica serva solo per preparare “pietanze esotiche”, ti stai sbagliando! In effetti, non tutti sanno che questo strumento può essere di grandissima utilità anche nella cucina occidentale.
