Paté di olive nere – ricetta base
Una preparazione versatile utile per realizzare mille stuzzichini diversi con cui arricchire i tuoi aperitivi, ma anche per condire piatti di pasta asciutta.
Paté
Il paté, dal francese pâté, definito anche pasticcio, è un impasto di carne o pesce tritati e grassi alimentari ridotti al mortaio in una pasta spalmabile. Esistono anche paté vegetali.
Scampi a vapore su paté verde
Un paté a base di avocado, zenzero, menta e mela verde per accompagnare dei semplici scampi a vapore. Questa è la ricetta per realizzare facilmente uno sfizioso e leggero antipasto.