mercoledì, Ottobre 27, 2021
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Canazzu – una ratatouille alla palermitana.

Canazzu è il nome di uno dei piatti vegetariani della cucina estiva palermitana, meno conosciuto della celebre caponata e della straordinaria peperonata, ma altrettanto...

Filetti di ricciola in crosta

La ricciola, considerata dagli esperti la regina dei pesci azzurri, è tra questi il pesce che ha carni consistenti dal sapore più delicato, per...

Pesce San Pietro con patate e cardoncelli

Il pesce San Pietro con patate e cardoncelli è una delle tantissime ricette che si possono approntare con questo pesce prelibato. Non a caso...

Arrosto di tacchino con patate alla paprika

L’arrosto di tacchino al forno è un secondo piatto leggero e gustoso, sempre gradito. Puoi usare il petto, cioè la fesa, o il tacchino...

Pommes parisiennes, o patate alla parigina

Le pommes parisiennes, ovvero le patate alla parigina, sono una specialità della cucina francese. Si tratta di croccanti e gustosissime patate di forma sferica,...

Frittata di patate al forno

La ricetta della frittata di patate al forno è una preparazione facilissima e declinabile in mille varianti. Infatti, oltre alle uova e alle patate, si...

Frittata in padella con cardoncelli e patate viola

La frittata in padella è sicuramente uno dei piatti più semplici e facili da cucinare. L’elemento principale sono le uova alle quali si possono aggiungere tutti gli...

Polpo cotto nella sua acqua su crema di patate

A casa adoriamo il pesce, tanto che lo consumiamo almeno due volte a settimana. Non stanca mai e il mare offre una grandissima varietà...

Spaghetti aglio e olio su crema di cozze e patate

Gli spaghetti aglio e olio con le cozze sono un classico della cucina tradizionale napoletana, dove rappresenta una versione povera della pasta con le...
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A Must Try Recipe