Noodles

Nati in Cina più di 4.000 anni ricavandoli da un impasto di farina, differiscono dalla nostra pasta dal fatto che i noodles non sono fatti con farina di grano duro e vengono tagliati direttamente dalla sfoglia di pasta anziché trafilati. Per quanto riguarda i condimenti c’è molta varietà, si possono servire con carne, pesce o verdure e si possono trasformare in una zuppa.

Sapere di Più!Noddles

Prosciutto croccante con verdure e vermicelli di soia

Prosciutto croccante con verdure e vermicelli di soia è una ricetta che si prepara nel wok come tutte quelle che si ispirano alla cucina orientale. Il wok è uno strumento polivalente, serve sia per la frittura della carne che per soffriggere e stufare le verdure. La carne che ho impiegato era tagliata dal prosciutto del

Piatti unici

Vermicelli con lonza di maiale funghi e spinaci.

Come molte delle ricette orientali i vermicelli con lonza di maiale funghi e spinaci possono essere preparati con qualsiasi altro tipo di noodles. In questa ricetta io ho utilizzato i vermicelli di soia, dall’aspetto caratteristico, sono trasparenti una volta saltati nel wok. Noodles, cosa sono? I noodles sono un alimento antichissimo diffuso soprattutto in Cina,

Piatti unici

Noodles di grano ai tre colori

I noodles di grano ai tre colori è un piatto ricco e gustosissimo. Si tratta di una preparazione realizzata secondo criteri tipici della cucina orientale. Un coloratissimo piatto di grande effetto visivo, ma anche assai gradevole per il palato. Noodles cosa sono. Col termine noodles si indicano tutti quei tipi di spaghetti o tagliatelle tipici della cucina orientale.

Primi piatti Primi piatti etnici
Torna in alto