mercoledì, Ottobre 27, 2021
HomeTagsManzo

manzo

Mezze penne al ragù bianco con zucchine

In estate fa così caldo che quasi quasi non ti metteresti ai fornelli. Però chi come me è appassionato di cibo e di cucina...

Shashlik, grigliata di carne allo spiedo

Gli Shashlik sono degli spiedi di carne cotti alla brace tipici della Cucina Caucasica, un rito estivo che si celebra dal Medioriente fino alla...

Lombata e Costata – carni bovine

Il Lombo è un taglio di carne bovina di prima categoria. Si tratta di uno dei tagli più grandi che si può ricavare dai bovini, dato...

Filetto – carni bovine

Il filetto è considerato il taglio di carne bovina più pregiato e per questo è tra i tagli più costosi. Posizionato sotto la lombata,...

La vera bistecca panata alla palermitana

Spesso scambiata per una sorta di cotoletta light (non fritta), la bistecca panata alla palermitana è in realtà un particolare arrosto di carne che...

Costata alla griglia con burro alle nocciole

L’estate è proprio la stagione adatta per grigliare all’aria aperta e godersi la regina delle bistecche. É ora di provare la costata alla griglia...

Skirt Steak con salsa Chimichurri

La Skirt Steak con salsa Chimichurri è una bistecca ottenuta dal diaframma di manzo cotta alla griglia e condita con una salsa tipica sudamericana impiegata...

Whiskey chuck roll steak – BBQ

La whiskey chuck roll steak, è una deliziosa bistecca di angus tagliata dal "chuck roll", un taglio di manzo economico, ma di grandissimo sapore....

Risotto allo zafferano

risottare, riso,
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe