Fico d’India, una specialità siciliana
Se c’è un simbolo della Sicilia conosciuto e riconosciuto in tutto il mondo questo è certamente il fico d’India.
Frutta
Limoni, varietà proprietà e usi in cucina.
Il limone è uno dei pochi agrumi a essere utilizzato quasi esclusivamente come ingrediente di pasticceria e cucina. Usato per aromatizzare o condire le pietanze, il succo di limone è anche impiegato come agente di denaturazione proteica nella marinatura della carne o del pesce.