Pollo croccante e chips di zenzero
Un’altro modo, ispirato alla cucina asiatica, per preparare il pollo fritto croccante.
Pollo fritto “American Style”
Una versione “più leggera” del celebre pollo fritto tipico della tradizione culinaria americana.
Le patatine fritte perfette, come farle a casa
Tutti i segreti per preparare in casa il finger food più conosciuto al mondo.
Gelato fritto
Ideale conclusione di una cena orientale, ma non solo, il gelato fritto è un dessert sempre presente in tutti i menù dei ristoranti cinesi.
Panelle e crocchè
Lo street food per eccellenza è palermitano. Panelle e crocchè sono gustosissimi fritti da gustare dentro un panino. Un’esperienza indimenticabile!
Tombarello fritto e cipolla all’agrodolce
Un pesce che meriterebbe più attenzioni da parte dei consumatori unito ad un condimento tradizionale che lo rende strepitoso.
Melanzane alla parmigiana
Un piatto semplicissimo ma golosissimo se gustato freddo. Perfetto come contorno o antipasto, ma anche come seconda portata vegetale per una cena estiva.
Sarde allinguate agli aromi
Una mia personale versione del famoso piatto della cucina palermitana, tutta da provare.
Capone con cipolla in agrodolce
Una ricetta tipica della cucina siciliana, una preparazione deliziosa per un pesce dal sapore deciso.