Finger food è il termine inglese universalmente utilizzato per indicare il cibo cucinato, tagliato e servito in modo tale che possa essere agevolmente mangiato con le mani, cioè senza l’ausilio di posate e piatti.
La mozzarella in carrozza è un piatto semplice e gustoso della cucina tradizionale campana, una delizia croccante dal cuore morbido e filante che conquista già al primo morso. La pietanza è diffusa anche in altre regioni italiane dove si prepara in varianti diverse, tra cui: con l’aggiunta di prosciutto cotto, o di acciughe.
Polpette di carne ripiene con uova, un piatto che gli scozzesi preparano come antipasto, o per uno snack per il picnic, o come finger food per le occasioni festive. La ricetta non è complessa ci vuole solo del tempo a disposizione.
Tutti i segreti per preparare in casa il finger food più conosciuto al mondo: le pommes frites, ovvero le patatine fritte alla belga.
Lo street food palermitano per eccellenza è un morbido panino bianco ricoperto di sesamo e farcito con dorate e deliziose panelle e crocchè. Un’esperienza gastronomica indimenticabile!
Dove la cucina palermitana non teme rivali è la cosiddetta rosticceria palermitana. Apprezzatissima dai siciliani e oggi conosciuta anche oltre lo Stretto.
Perfette per uno stuzzicante antipasto o per una sfiziosità da servire con l’aperitivo, insieme a una buona insalata queste deliziose polpette di pesce possono essere servite anche come secondo piatto.
