Cucina Sarda

La cucina sarda è caratterizzata dalla sua varietà e dall’essersi arricchita di contaminazioni di diverse culture europee e mediterranee. Varia e diversificata è una cucina di derivazione sia contadina che pastorale, ma anche marinara. Viene considerata parte della dieta mediterranea, modello nutrizionale proclamato nel 2010 dall’UNESCO tra i patrimoni orali e immateriali dell’umanità.

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