Spaghetti alla chiummenzana
Non si tratta di una comune pasta al pomodoro, dietro la semplicità dei piatti della tradizione caprese, ci sono ingredienti unici.
Cucina No-Spreco
Ogni individuo butta nella spazzatura in media 37 kg di cibo all’anno, ma bastano piccoli accorgimenti per ridurre gli sprechi in cucina. Dalla spesa alla conservazione fino alle tecniche di cottura, ridurre gli sprechi è possibile.
Sarde allinguate agli aromi
Le sarde allinguate sono un secondo piatto siciliano estremamente facile da eseguire, molto economico e molto appetitoso. La prova che basta poco e un po’ di fantasia per portare a tavola un piatto buonissimo.
Panino con la milza, come prepararlo a casa.
Icona della cucina palermitana dalla storia antichissima è un cibo di strada sostanzioso adatto ai palati forti. Puoi gustarlo presso i caratteristici chioschi che si trovano nelle strade della città, oppure prepararlo in casa con la nostra ricetta, ma prima vediamo cos’è questa pietanza esclusiva della città di Palermo.
Ali di pollo agli aromi: alla scoperta della cucina persiana.
Trasformiamo ingredienti semplici in un piatto delizioso e speziato con questa ricetta persiana per le ali di pollo agli aromi!