Il Marocco è un connubio di sapori, profumi e colori che non ti lascerà indifferente. E se è vero che in Italia ed Europa è conosciuta soprattutto per il cous cous, in realtà questo Paese offre una cucina davvero variegata e multiforme, frutto di contaminazioni culturali e gastronomiche che si sono alternate nel corso dei secoli.
Un piatto tradizionale del Nord Africa che racchiude in sé la storia e la cultura del Maghreb, un vero e proprio gioiello della gastronomia mediterranea dal gusto ricco e speziato. Questa insalata versatile conquista tutti con la sua freschezza e con un’esplosione di colori e sapori.
Il pollo con olive e limone è un piatto iconico della cucina marocchina che conquista con la sua semplicità e l’intensità dei suoi sapori. La sua cottura nella slow cooker garantisce risultati perfetti anche senza l’utilizzo della tajine, il caratteristico strumento di cottura che identifica la cucina del Marocco.
In Marocco gli stufati di carne sono piuttosto leggeri e gli ingredienti vengono
bolliti e speziati con molta delicatezza.
