I muffins salati zucchina e prosciutto sono una scelta stuzzicante perfetta per realizzare degli appetitosi stuzzichini da aperitivo, o per arricchire il buffet di un’Apricena.

Tutti possono cucinare
Tutti possono cucinare
Se ci limitassimo a mescolare ingredienti, senza aggiungere fantasia al nostro piatto, otterremo probabilmente solo piatti banali. È la fantasia e la creatività di cuochi, appassionati di cucina e massaie che ha creato nel tempo un vasto repertorio di ricette eccellenti e che non appartengono a nessuna area geografica specifica.
Anche a te sarà capitato d’avere l’ispirazione giusta per modificare, e anche radicalmente, la ricetta che stai eseguendo. È proprio sperimentando e modificando con la fantasia che le idee si rinnovano, in tutti i campi come in cucina.
Gli abbinamenti inconsueti d’ingredienti possono portare nuova linfa alle tradizioni regionali, ma anche una presentazione nuova di un piatto tradizionale, può fare la differenza.
Negli anni mi sono cimentato nella preparazione di pietanze inventate sul momento, di pietanze tradizionali modificate, o magari solamente presentate in maniera desueta, qui ho riunito quelle pubblicate in questo blog.
Biagio Barraco
I muffins salati zucchina e prosciutto sono una scelta stuzzicante perfetta per realizzare degli appetitosi stuzzichini da aperitivo, o per arricchire il buffet di un’Apricena.
I muffins salati zucca e speck sono una scelta stuzzicante perfetta per realizzare degli appetitosi stuzzichini da aperitivo, o per arricchire il buffet di un’Apricena.
I muffins salati olive e provola sono una scelta stuzzicante perfetta per realizzare degli appetitosi stuzzichini da aperitivo, o per arricchire il buffet di un’Apricena.
I muffins salati limone e pecorino sono una scelta stuzzicante perfetta per realizzare degli appetitosi stuzzichini da aperitivo, o per arricchire il buffet di un’aperi-cena.
Un accostamento originale di sapori tradizionali ispirati alla cucina siciliana caratterizzano questa ricetta perfetta per una cena romantica o per fare bella figura con gli ospiti in occasione di un pranzo speciale come quello di Natale o di Capodanno.
Il pagro al forno in salsa di limone è la ricetta ideale per cuocere questo pesce, una specie ittica simile al dentice che trovi in pescheria a un prezzo ben più abbordabile.
La pasta con pesce spada crema di melanzane e pistacchi è un goloso e cremosissimo primo piatto a base di pesce. Una gustosa pastasciutta dove vivono vivaci contrasti tra dolce e salato, tra i sapori di terra e quelli del mare.
Il gelo di fichi d’India, sebbene sia meno famoso del gelo di “mellone”, è una versione di gelo siciliano, altrettanto conosciuta e apprezzata.
La crostata di gelo di limone è un dolce estivo facile da preparare, una alternativa alla più famosa torta di gelo di cocomero …