Quella dei Balcani è un’area geografica compresa fra il mare Adriatico e il mar Nero. Questa comprende i paesi della Slovenia, Croazia, Bosnia ed Erzegovina, Montenegro, Serbia, Kosovo, Albania, Macedonia. Per motivi storico-culturali si potrebbero includere anche i paesi limitrofi di Grecia, Turchia e Bulgaria.
Si tratta di paesi con culture molto diverse fra di loro, anche da un punto di vista culinario, ma hanno comunque molte caratteristiche in comune.
Che sia spalmata su una fetta di pane caldo o utilizzata come condimento per le tue ricette, questa salsa è un vero trionfo di sapori autentici, destinata a lasciare il segno e a conquistare anche i palati più esigenti.
