mercoledì, Ottobre 27, 2021
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Cottura a vapore

Scampi a vapore su paté verde

Gli scampi a vapore sono facilissimi da cucinare, questi crostacei buonissimi, sgusciati o interi, costituiscono un delizioso antipasto di mare che si accompagna con...

Cocktail di Rosso di Mazara e Ananas

Il cocktail di rosso di Mazara e ananas è una rivisitazione del classico cocktail di gamberi degli anni ottanta. Un piatto eclettico che avevo...

Minestrone … col cavolo!

Ottimo comfort food caldo e leggero, il minestrone è il piatto ideale da consumare dopo giorni di stravizi alla tavola delle feste e per...

Pudding di zucca e mele

Un buon contorno per gli arrosti, ma anche una buona idea per uno strepitoso antipasto o per un ottimo dessert.

Gnocchetti sardi con salsiccia e broccoletti

L'abbinamento vincente di due ingredienti per un sugo destinato ad avvolgere un formato di pasta particolare.

Cocktail di gamberi

Un classico della cucina degli anni ottanta, una ricetta intramontabile, rivista in alcuni dettagli.

Insalata di mare alla siciliana

Un antipasto di mare che prevede come ingredienti, oltre a diverse varietà di crostacei e molluschi, delle fettine di limone, olive, sedano e carote. Un piatto perfetto per il cenone di Natale o di Capodanno o per un elegante buffet.

Cavolfiore al gratin

Il piatto è abbastanza semplice da preparare: il cavolfiore cotto al vapore viene poi ripassato in forno condito con pancetta, besciamella e parmigiano.

Cous cous marocchino di carni miste

Il cous cous marocchino di carni miste si distingue per il gusto delicato dello stufato che in questa ricetta è arricchito con uva passa, prugne secche e mandorle.
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A Must Try Recipe