Per comfort food si intende un qualsiasi alimento a cui si attribuisce un valore consolatorio e nostalgico.
Per la propria “felicità alimentare” alcuni ricorrono...
Canazzu è il nome di uno dei piatti vegetariani della cucina estiva palermitana, meno conosciuto della celebre caponata e della straordinaria peperonata, ma altrettanto...
Quella di oggi è una pietanza che cucinava Nonna Graziella, puoi chiamarla spezzatino, brasato o stracotto, ma per noi palermitani questo piatto, principe della...
