giovedì, Aprile 15, 2021
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Busiate al nero di seppia

La pasta al nero di seppia è una ricetta diffusa in tutta Italia. Dal Veneto alla Sicilia, il piatto esiste in numerose varianti regionali,...

Busiate con funghi e frattaglie d’anatra

Per preparare le busiate con funghi e frattaglie d’anatra mi sono ispirato ai bigoli con ragù di anatra della tradizione veneta, probabilmente la ricetta...

Busiate con ragù di tonno espresso

Le busiate con ragù di tonno sono una specialità della cucina trapanese, un piatto che nel mese di maggio, quando arriva in pescheria il...

Busiate con cardoncelli e pancetta

Le busiate con cardoncelli e pancetta sono un primo piatto veloce e facile da preparare. Saporito, grazie alla pancetta affumicata e al tempo stesso...

Busiate trapanesi con sugo di crostacei

Le busiate trapanesi con sugo di crostacei sono per me il simbolo della cucina marinara della Sicilia Occidentale. Col sugo, preparato con crostacei interi...

Pasta col ragù di tonno, detto tunnina ammuttunata

Una ricetta casalinga di un piatto popolare della cucina siciliana. Tutta da provare e da gustare.
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A Must Try Recipe