La Sicilia è famosa per diversi prodotti tipici, tra questi i formaggi hanno un ruolo di primo piano. Il caciocavallo è uno dei più buoni in assoluto. Il suo processo produttivo, rimasto invariato nei secoli, ci racconta la storia molto antica di una tradizione casearia che si tramanda da padre in figlio.
un vero e proprio gioiello della gastronomia calabrese. La sua consistenza morbida e spalmabile la rende unica nel suo genere, e il suo gusto piccante e deciso conquista al primo assaggio.
Se non hai mai provato il Taleggio, ti consigliamo di farlo al più presto! È un formaggio davvero delizioso che ti conquisterà già al primo assaggio.
Una ricetta siciliana per un buon formaggio alla brace, un lussurioso godimento che solo il formaggio fuso sa dare, meglio se si tratta dell’ottimo caciocavallo siciliano.
