Ricette gluten free
Anche se in famiglia non ci sono problemi di intolleranza al glutine può capitare (purtroppo sempre più spesso) di avere qualche ospite celiaco a tavola. Che fare? Apprendere come preparare dei piatti che non contengono glutine è una possibilità.
Le ricette gluten free presente in questo blog sono adatte a chi segue un alimentazione priva di glutine. Queste non contengono alcun ingrediente fonte di questa particolare proteina a cui tanti sono intolleranti.
Lumache alla Bourguignonne
Cocktail di Rosso di Mazara e Ananas
Trippa con ceci e finocchietto
Agnello al forno, marinato con agrumi
Purpicieddi murati – moscardini in umido
La frittedda alla palermitana
Ricette adattabili.
Alcune delle ricette presenti in questo blog possono, senza comprometterne troppo la riuscita, essere adattate con qualche accorgimento per renderle gluten free. Le indicazioni, quando presenti, le trovi alla fine di ogni ricetta.