Pollo

Per il suo sapore delicato, il costo contenuto e la sua versatilità in cucina, la carne di pollo è tra le più vendute e consumate al mondo. Meglio evitare polli allevati in maniera intensiva e puntare su produzioni di qualità o certificate.

Tebasaki 手羽先

‎Tebasaki è un piatto tradizionale giapponese venduto negli yakitori-ya insieme a diverse specialità che si mangiano bevendo birra. Si tratta di uno yakitori composto con ali di pollo e cotto sulla brace.

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