Indice alfabetico delle ricette. | Quelli della Ratatouille

lunedì, Gennaio 18, 2021

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Hamburger vegano con ceci, melanzane e pistacchi

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Jurassick, involtini di bietola rossa e zucca

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Wioli Zrazy Zawijane, involtini polacchi di Wiola

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Cucinare è anche sperimentare, conoscere cose nuove, necessità di perfezionare quel poco che conosco. Non considero mai le mie ricette “compiute e confezionate”, la mia è una cucina in costante divenire. Faccio tesoro delle pratiche del passato e aggiungo tutto quello che imparo giorno dopo giorno. Naturale è che le ricette mutino per via di piccoli perfezionamenti a cui costantemente le sottopongo, provando e riprovando.