Ricette Vegan OK

Ricette adatte a chi segue un alimentazione di tipo vegano. Non si tratta di vere e proprie ricette ricercate di cucina vegana. Non ho nessuna competenza a riguardo e non sono un professionista, ma solo un appassionato di cucina. Ciononostante mi sono permesso di segnalare tra le mie ricette quelle considerate Vegan OK. Queste sono contrassegnate con questa icona:

Alcune di esse non contengono alcun ingrediente di origine animale, altre, invece, possono essere adattate con qualche accorgimento. Ho messo anche queste! Troverai le indicazioni alla fine del post.

Queste le ricette:

Crêpes francesi

Crêpes francesi tradizionali

Le crêpes francesi sono delle ghiotte crespelle conosciute in tutto il mondo. In Francia sono un piatto benaugurante se consumate il giorno della Candelora.

Carciofi alla giudia

La ricetta dei carciofi alla giudia, benché semplice, è ritenuta di difficile esecuzione, ma questo solo se non si conosco alcun segreti per preparare questo…
patate al forno

Patate al forno perfette.

Le patate al forno sono il contorno ideale di molti tipi di piatti, pesce arrosto in particolare, oltre che gli arrosti di carne ricchi e…
falafel

Falafel di fave fresche.

I falafel, il cui nome in copto significa “con tanti fagioli”, sostituivano la carne nei giorni del digiuno dei copti egiziani.
spaghetti aglio e limone

Spaghetti aglio e limone.

Spaghetti aglio e limone è il primo piatto perfetto per i pranzi estivi. Semplice, velocissimo da preparare e stuzzicante, l’ideale dopo una mattinata trascorsa al…
dip di melanzane

Dip di melanzane e peperoni

Il Dip di melanzane e peperoni è una salsa facile da preparare. Il suo sapore accattivante la rende perfetta per l’aperitivo in compagnia degli amici…
ratatouille provenzale

Ratatouille provenzale

La ratatouille è certamente più di ogni altro il piatto simbolo della Provenza, tanto che per definizione parliamo di ratatouille provenzale per riferirci non ad…

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