Tra i piatti della cucina tradizionale palermitana, quello delle polpette di sarde è di certo il più sfizioso. È una preparazione semplice e gustosissima,...
La ricetta della salpa marinata nell’aceto e fritta, deriva da un metodo di cottura usato nella cucina casalinga palermitana per i pesci meno pregiati,...
Lo Sgombro con mango e agrumi di Sicilia è una ricetta sfiziosa, un modo diverso per gustare lo straordinario pesce azzurro accostato ad ingredienti...