venerdì, Aprile 16, 2021

Zuppe

Soupe à l’oignon gratinée à ma manière

La Soupe à l'oignon è una zuppa di cipolle tipica della cucina francese dalle origini antichissime. Un piatto che, pur essendo di estrazione popolare,...

Minestrone … col cavolo!

Ottimo comfort food caldo e leggero, il minestrone è il piatto ideale da consumare dopo giorni di stravizi alla tavola delle feste e per...

Zuppa contadina di fave e biete

... un piatto semplice diffuso, in tante varianti, su tutto il territorio rurale della Penisola, dove le fave, col loro sapore "ruvido", ben contrastano con la dolcezza tipica delle bietole.
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Ricette da Provare