mercoledì, Ottobre 27, 2021
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Finger e Street Food

Muffins salati limone e pecorino

I muffins salati limone e pecorino sono davvero speciali. Un sapore e un profumo che catturano e convincono il palato di tutti. Da servire...

Frittola palermitana, la ricetta casalinga.

La frittola, o frittula, come si dice in palermitano, è una preparazione gastronomica tipica, come il panino con la milza o lo sfincionello, una...

Mattonella palermitana

La mattonella palermitana è forse la meno conosciuta delle celebrità dello street food panormita. Se arancina, pane e panelle e sfincionello si contendono il...

Panzerotti fritti alla palermitana

I panzerotti fritti sono senza dubbio i prodotti gastronomici più amati e diffusi in Italia. I panzerotti baresi, salentini, lucani, campani, fino a quelli...

Guacamole al mango con crostini e salmone affumicato

Il guacamole al mango è una delle tantissime varianti della celebre salsa che risale al tempo degli Aztechi. Oggi la salsa esiste in...

Salsa guacamole – ricetta originale e sue varianti

Una delle ricette più emblematiche dell’intera cucina messicana è senza dubbio la salsa guacamole. Questo condimento dal sapore esotico, denso e consistente a base...

Pita, il pane greco

La pita è una tipologia di pane diffusa nell’area del Mediterraneo e del Medio Oriente. In uso nei Balcani, in Grecia soprattutto, così come...

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è un piatto semplice e gustoso della cucina tradizionale campana, anche se diffuso in altre regioni d’Italia dove si prepara...

Tsukune di manzo con funghi

Delle insolite e deliziose polpettine infilzate in uno spiedino di bambù, diffusissime in Giappone.
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Ricette da Provare