Gli antipasti propriamente detti, sono in genere diverse specialità gastronomiche servite in porzioni ridotte, o semplici tartine cosparsi di salse dette Dip. Di moda sono particolari preparazioni da consumare in piedi come aperitivo, come i cosiddetti finger food, ma anche alcuni piatti tipici dello street food possono essere serviti in porzioni ridotte, o in preparazioni mignon durante l’antipasto.
