sabato, Luglio 31, 2021

India

Chutney di zucca e peperoni

Di chutney ne esistono davvero tanti e il chutney zucca e peperoni è una mia personale versione che realizzo partendo da peperoni e cipolle...

Pollo tandoori masala

Il cibo indiano crea sempre un po’ di scetticismo, ma non pensare che sia qualcosa di estremamente speziato e piccante . É vero che...

Chutney di mango e mela

Il chutney di mango e mela è l’accompagnamento piccante, perfetto per carni e formaggi, ma anche ideale con le verdure grigliate o il tonno...

Naan, il pane indiano

Il naan è il pane indiano tipico della particolarissima cucina orientale, soffice e gustoso e dalla caratteristica forma a "goccia d’acqua". Ideale per accompagnare il pollo al curry e il chicken...

Chicken tikka masala

Il chicken tikka masala è un piatto costituito da bocconcini di pollo marinato con spezie e yogurt, il cosiddetto chicken tikka, immersi in una...
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Ricette da Provare