Secondi piatti

I secondi piatti sono delle portate ad alto contenuto proteico che si consumano dopo un primo piatto ricco di carboidrati. Da sempre nella cucina italiana sono considerati indispensabili per un pasto completo e bilanciato.

Yakitori, spiedini di pollo giapponesi

Quella degli yakitori, dopo il sushi e la tenpura, è una delle ricette più conosciute della cucina del Sol Levante. I famosi spiedini di pollo giapponesi sono abbastanza semplici da fare a casa, è una preparazione facile in grado di trasformare una “banalissima carne di pollo” in qualcosa magico.

Carne Secondi piatti

Pollo alle mandorle.

Il pollo alle mandorle è un altro classico della ristorazione cinese in occidente, così come altre celebri ricette famosissime almeno in Italia. Ad esempio, quella del gelato fritto di cui mi sono occupato poco tempo fa. Si tratta di un piatto esotico abbastanza facile da realizzare, questa è la ricetta originale, cioè quella che si prepara nei ristoranti cinesi 😉

Carne Secondi piatti
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