Ispirato al risotto al taleggio, una ricetta tipica lombarda, questo risotto alla zucca è impreziosito e reso gustosissimo da un formaggio gustoso come il taleggio.
Risotto con scampi e crema di piselli
Il risotto con scampi e crema di piselli è la ricetta ideale per presentare a tavola in maniera diversa un classico della cucina italiana. Un primo piatto irresistibile perfetto per un occasione importante come il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno, oppure per una romantica cenetta a due in occasione della festa di San Valentino, o per festeggiare un anniversario.
Risotto alla milanese
Il risotto alla milanese è un primo piatto della cucina lombarda, un risotto popolarissimo a base di zafferano e midollo di bue. Ingrediente questo che lo caratterizza distinguendolo da un altro classico della cucina meneghina: il risotto allo zafferano.
Risotto zucca e gamberi
Un abbinamento piacevole al palato, il gusto delicato di questo risotto piace davvero a tutti, anche ai bambini.
Risotto palombo gamberi e zucchine
Un primo piatto dove gli intensi sapori di mare incontrano quelli più delicati di riso e zucchina
Risotto con spinaci e toma piemontese DOP
Il risotto con spinaci e toma piemontese DOP è un primo piatto cremoso, leggero e salutare, perfetto per chi segue una dieta vegetariana. Un’ottima idea prepararlo per la festa del papà, visto che questo risotto …
Risotto con pasta di salame e Bonarda
Il risotto con pasta di salame e Bonarda è una specialità della cucina lombarda facile e veloce da preparare e che si realizza con ingredienti tipici dell’Oltrepò pavese. Si tratta di un piatto gustoso e …
Risotto allo zafferano
Il risotto allo zafferano è uno dei primi piatti italiani tradizionali tra i più amati anche fuori dai confini nazionali. Tipico della cucina milanese, il risotto è caratterizzato dalla presenza dello zafferano che con il suo aroma inconfondibile rende il piatto davvero speciale.
Risotto al curry con gamberetti e zucchine
Il risotto al curry con gamberetti e zucchine è un primo piatto dagli aromi esotici, grazie al curry che profuma questo risotto davvero sfizioso, dove i gamberetti freschi sono cotti col riso insaporendolo. Il piatto …
