Biagio BarracoIl gateau prosciutto e mozzarella è una alternativa più leggera a quello a base di ragù di carne.
Gateau ai funghi
Il gateau ai funghi è una deliziosa variante del classico gateau di patate alla palermitana, ideale da gustare tiepido o appena caldo nelle serate invernali.
Gateau alla palermitana, o grattò ri patati
Il gateau alla palermitana è un conosciuto e apprezzato morbido sformato di patate. Diversamente dalla ricetta napoletana, prima versione italiana di un rinomato piatto della cucina francese, è nella sua versione panormita ripieno di un succulento e goloso ragù.
Moussaka con patate e melanzane
Dalla cucina greca un piatto simile alla nostra lasagna, ma con gli ortaggi al posto della pasta.
