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Home/Ricettario/Impasti e Lievitati/Pasta fresca

Pasta fresca

La pasta fresca, ripiena e non, è il fiore all’occhiello della gastronomia italiana. Farla in casa è un momento di festa e di condivisione con la famiglia o con gli amici.

Pasta fresca e pasta ripienaScopri di più

Showing: 1 - 4 of 4 Articles
Gli gnocchi Pasta fresca Primi piatti

Gnocchi di patate fatti in casa

Biagio Barraco Biagio Barraco25 Maggio 202225 Novembre 2021 Leave a Comment on Gnocchi di patate fatti in casa
0

Gli gnocchi di patate sono una preparazione culinaria tipica italiana, originaria di Sorrento e oggi conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Si tratta di deliziose gemme realizzate con patate lesse, farina e uovo. Lisci …

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Pasta fresca Primi piatti

Tortelli di zucca mantovani

Biagio Barraco Biagio Barraco22 Giugno 202226 Settembre 2020 Leave a Comment on Tortelli di zucca mantovani
0

I tortelli di zucca mantovani sono caratterizzati da un morbido ripieno di zucca rossa, mostarda di mele e amaretti di mandorle. Particolarissimi ingredienti che conferiscono un sapore unico e particolare ad un piatto che è …

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Pasta fresca

Scialatielli originali di Enrico Cosentino

Biagio Barraco Biagio Barraco1 Giugno 20225 Novembre 2019 1 commento su Scialatielli originali di Enrico Cosentino
2

Non importa che condimento sceglierai, semplice o ricco che sia, già mentre li stai cucinando sai che quel piatto sarà un trionfo per la gola.

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Pasta fresca gluten free, senza uova
Pasta fresca

Pasta fresca gluten free, senza uova

Biagio Barraco Biagio Barraco10 Giugno 202213 Maggio 2019 4 commenti su Pasta fresca gluten free, senza uova
0

La preparazione della pasta senza glutine non è difficile da fare in casa, grazie ad un ingrediente speciale.

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