Frittata di scammaro: classico napoletano senza uova!
Diversa dalle frittate tradizionali, è una vera e propria “frittata di pasta” che esprime tutta l’essenza dei sapori mediterranei.
Primi piatti
Cucinati con i condimenti più svariati, i primi piatti sono portate del menu italiano che vengono consumate all’inizio del pasto, precedute da uno o più antipasti.
Spaghettoni burro e alici: un primo perfetto per ogni occasione!
Un primo piatto classico, semplice e versatile, un esempio perfetto di come pochi ingredienti di qualità possano creare un’armonia di sapori semplice ma deliziosa.
Tagliolini al limone: un’esplosione di freschezza primaverile.
Che siano serviti come piatto unico o come primo piatto di una cena più elaborata, i tagliolini al limone sono un vero e proprio inno alla primavera. La loro freschezza e il loro gusto delicato conquistano il palato e lasciano una piacevole sensazione di leggerezza.
Risotto ai Funghi Champignon e Zafferano: Un Classico Delizioso.
Se c’è un piatto che incarna l’essenza della cucina italiana, è il risotto. E se vuoi elevare questo classico a nuove vette di gusto, non c’è combinazione migliore dei funghi champignon e dello zafferano. Oggi vogliamo condividere una ricetta che ti farà innamorare del risotto ancora una volta.
Pasta Cacio e Pepe: La Ricetta Infallibile.
La ricetta di uno dei piatti più iconici della cucina romana, apprezzato per la sua semplicità e il suo straordinario sapore, basata su un metodo infallibile per prepararla in maniera perfetta!
Risotto zucca e cotechino profumato all’arancia: ricetta antispreco.
Un piatto simbolo della cucina italiana invernale, ma anche un piatto della cucina di recupero e anti-spreco.
Gnocchi di patate con gamberi di Mazara e zucchine croccanti.
Una ricetta per immergerti in una fusione di tradizione e autenticità mediterranea che soddisferà anche il palato dei tuoi ospiti più esigenti. Un’esperienza culinaria irresistibile, un connubio di sapori e consistenze che renderà il tuo pranzo memorabile.
Lasagne con carciofi e taleggio: golosità vegetariana e Gluten Free.
Questa non è solo un’alternativa gustosa alle classiche versioni di lasagna, ma una pietanza che celebra la ricchezza della cucina italiana in ogni strato e in ogni boccone.
Pici con Zucca e Salsiccia, un esplosione di gusto.
Questo piatto incarna la perfezione culinaria, combinando la robustezza della zucca, la succulenza della salsiccia e la pasta toscana avvolgente, i pici.