Il piatto unico è una portata che include quote bilanciate di verdure, di cereali e di proteine animali.
Molte delle ricette del passato, soprattutto quelle di origine contadina, avevano il pregio di essere costituiti da ingredienti perfettamente bilanciati per una sana alimentazione.
A livello nutrizionale perfette sono le seguenti proporzioni tra i diversi ingredienti che costituiscono il piatto unico:
50% di verdure (fibra e vitamine);
25% di cereali o patate (carboidrati);
25% di carne, uova, o pesce (proteine animali).
Un piatto tradizionale del Nord Africa che racchiude in sé la storia e la cultura del Maghreb, un vero e proprio gioiello della gastronomia mediterranea dal gusto ricco e speziato. Questa insalata versatile conquista tutti con la sua freschezza e con un’esplosione di colori e sapori.
Un ricco timballo di pasta al forno che è un autentico capolavoro culinario della Pasqua siciliana, un vero trionfo di prodotti contadini dai sapori genuini che si fondono armoniosamente in un piatto tipico unico e delizioso.
Un’opulenta creazione culinaria, un omaggio alla cucina lombarda arricchito da piccole aggiunte e varianti alle ricette originali dell’ossobuco e del risotto, accompagnato da un delizioso contorno stagionale e crostini al midollo.
Questa non è solo un’alternativa gustosa alle classiche versioni di lasagna, ma una pietanza che celebra la ricchezza della cucina italiana in ogni strato e in ogni boccone.
Per gli appassionati della cucina e del Carnevale, presentiamo una ricetta straordinariamente ricca e invitante che rappresenta un viaggio culinario attraverso i sapori distintivi della cucina siciliana. Un piatto saporito perfetto per celebrare la festa più pazza dell’anno con allegria insieme a famiglia e amici.
Un piatto unico, colorato, delizioso e leggero, che si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. Perfetto per rimanere in forma senza dover rinunciare al gusto.
Un piatto della stagione fredda con un abbinamento classico di sapori e una sorpresa filante all’interno. Un comfort food golosissimo e appagante, ma anche molto calorico.
La pasta alla genovese, a dispetto del nome è un primo piatto tipico della tradizione partenopea, ma anche uno dei piatti più irresistibili di tutta la cucina italiana. Una pastasciutta condita con il sugo ottenuto dalla lunga cottura di carne e cipolla, una preparazione tradizionale che si adatta perfettamente alla cottura nella slow cooker, come abbiamo provato con la nostra ricetta.
Una versione isolana del noto piatto di cucina mediorientale, una ricetta molto gustosa dove gli ortaggi estivi, fritti a parte, vengono mescolati con il burgul condito con erbe, spezie e aromi.
