Il piatto unico è una portata che include quote bilanciate di verdure, di cereali e di proteine animali.
Molte delle ricette del passato, soprattutto quelle di origine contadina, avevano il pregio di essere costituiti da ingredienti perfettamente bilanciati per una sana alimentazione.
A livello nutrizionale perfette sono le seguenti proporzioni tra i diversi ingredienti che costituiscono il piatto unico:
50% di verdure (fibra e vitamine);
25% di cereali o patate (carboidrati);
25% di carne, uova, o pesce (proteine animali).
Il cuscus di agnello è un simbolo della cucina libica, che racchiude in sé la storia e la tradizione di un paese ricco di influenze culturali. Questo piatto è una celebrazione dei sapori e degli aromi del Nord Africa, e la sua preparazione, pur richiedendo attenzione e tempo, ripaga con un’esplosione di profumi che evoca i mercati e le strade vivaci di Tripoli.
Un piatto tradizionale del Nord Africa che racchiude in sé la storia e la cultura del Maghreb, un vero e proprio gioiello della gastronomia mediterranea dal gusto ricco e speziato. Questa insalata versatile conquista tutti con la sua freschezza e con un’esplosione di colori e sapori.
Un ricco timballo di pasta al forno che è un autentico capolavoro culinario della Pasqua siciliana, un vero trionfo di prodotti contadini dai sapori genuini che si fondono armoniosamente in un piatto tipico unico e delizioso.
Un’opulenta creazione culinaria, un omaggio alla cucina lombarda arricchito da piccole aggiunte e varianti alle ricette originali dell’ossobuco e del risotto, accompagnato da un delizioso contorno stagionale e crostini al midollo.
Questa non è solo un’alternativa gustosa alle classiche versioni di lasagna, ma una pietanza che celebra la ricchezza della cucina italiana in ogni strato e in ogni boccone.
Per gli appassionati della cucina e del Carnevale, presentiamo una ricetta straordinariamente ricca e invitante che rappresenta un viaggio culinario attraverso i sapori distintivi della cucina siciliana. Un piatto saporito perfetto per celebrare la festa più pazza dell’anno con allegria insieme a famiglia e amici.
Un piatto unico, colorato, delizioso e leggero, che si prepara in poco tempo e con pochi ingredienti. Perfetto per rimanere in forma senza dover rinunciare al gusto.
Un piatto della stagione fredda con un abbinamento classico di sapori e una sorpresa filante all’interno. Un comfort food golosissimo e appagante, ma anche molto calorico.
La pasta alla genovese, a dispetto del nome è un primo piatto tipico della tradizione partenopea, ma anche uno dei piatti più irresistibili di tutta la cucina italiana. Una pastasciutta condita con il sugo ottenuto dalla lunga cottura di carne e cipolla, una preparazione tradizionale che si adatta perfettamente alla cottura nella slow cooker, come abbiamo provato con la nostra ricetta.
