Pasta di grano duro: un’eccellenza italiana.

La pasta è un simbolo della cultura italiana, un elemento fondamentale della dieta mediterranea. Conoscere …

Come scegliere il coltello da cucina giusto per ogni esigenza.

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La cucina invernale

L’inverno è la stagione che ci invita a godere delle delizie culinarie e delle calde atmosfere in compagnia. È il momento di preparare ricette gustose e nutrienti, di accendere il camino e di sorseggiare una tazza di cioccolata calda. L’inverno è la stagione della gioia e della gratitudine per i doni della natura e dell’amicizia.

La spesa in Inverno

VERDURE: Barbabietole, bietole, broccoli, carciofi, cardi, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo rosso, cavolo verza, cicorie, cime di rapa, crescione, finocchi, indivia, lattughe, porri, radicchi, rape, scarole, spinaci, zucca.

FRUTTA: Arance, cachi, castagne, cedri, clementine, kiwi, limoni, mandaranci, mandarini, mele, melagrane, kiwi, pere, pompelmi.

PESCI: Alici, calamari, calamaretti, canocchie, cefali, cernie, dentici, gattucci, gallinelle, lampughe, mazzancolle, melù, menole, mormore, moscardini naselli, occhiate, ombrine, orate, pagelli, pagri, palamite, pesce San Pietro, pesce sciabola, polpi, rana pescatrice, ricciole, rombo chiodato, saraghi, sardine, scorfani, seppie, sgombri, sogliole, spigole, sugarello, triglie, vongole veraci, zerri.

Sarago Pizzuto al Forno con Burro a Limone: i sapori Mediterranei.

Un secondo piatto raffinato e saporito che celebra la semplicità e la freschezza dei sapori mediterranei. Il sarago pizzuto viene …

Penne con speck, noci e pistacchi: un piatto da leccarsi i baffi!

Una ricetta rapida e golosa con cui potrai stupire i tuoi commensali portando a tavola un primo piatto davvero raffinato …

Agliata all’algherese: alla scoperta dei sapori della tradizione sarda.

Un piatto prelibato che incarna i sapori autentici della Sardegna. Perfetto per chi ama i sapori intensi e decisi, offre …

Benvenuto nel nostro spazio culinario, dove la passione per il buon cibo si traduce in ricette ispirate, trucchi di cucina e avventure gastronomiche. Da piatti classici a creazioni innovative, il nostro blog è il luogo ideale per scoprire nuove idee culinarie, condividere storie dietro ogni ricetta e imparare i segreti per rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.

Chi siamo?

Marito e moglie ai fornelli con la passione per la buona cucina e i film di animazione. Il nostro preferito non a caso è “Ratatouille” !

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