Ricette Per La Stagione Calda
L’estate è finalmente sbocciata! Il sole caldo accarezza la pelle e le giornate si allungano, invitandoci a trascorrere più tempo all’aperto. Con il cambio di stagione, anche le nostre abitudini alimentari si modificano: la voglia di piatti caldi e robusti cede il passo al desiderio di pietanze fresche, leggere e colorate.
La spesa in estate
VERDURE: Bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, cipollotti, fagioli freschi, fagiolini, fiori di zucca, lattuga, melanzane, mais fresco, patate, patate novelle, peperoni, pomodori, porri, sedano, scalogno, taccole, zucchine.
FRUTTA: Albicocche, anguria, amarene, ciliegie, fichi fioroni, lamponi, limoni, meloni, mirtilli, more, nespole, pere, pesche, prugne, ribes, susine, uva.
PESCI: Alalunga, alice, canocchie, cefali, cozze, dentici, fasolari, gallinelle, gattucci, gamberetto rosa, granchi, lampuga, lanzardo, leccia, mazzancolla, mormore, moscardini, naselli, occhiate, orate, passera di mare, pesce San Pietro, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciole, saraghi, sardine, scampi, scorfani, seppie, sgombri, sogliole, spigole, totani, tracine, triglie, vongole veraci, zerri.
Picanha al Koji con salsa al Rum: Un esplosione di sapori fusion.
Paella con polpo e scampi
Paella de Marisco a mi manera
Pesto di basilico alla siciliana
Benvenuto nel nostro spazio culinario, dove la passione per il buon cibo si traduce in ricette ispirate, trucchi di cucina e avventure gastronomiche. Da piatti classici a creazioni innovative, il nostro blog è il luogo ideale per scoprire nuove idee culinarie, condividere storie dietro ogni ricetta e imparare i segreti per rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
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Marito e moglie ai fornelli con la passione per la buona cucina e i film di animazione. Il nostro preferito non a caso è “Ratatouille” !
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