Spremiagrumi, un aiuto in cucina per tanti usi. Guida alla scelta

Una guida con tanti dettagli per aiutarti nella scelta dello spremiagrumi perfetto per le esigenze …

I tagli di carne più teneri per le ricette in umido

La cottura in umido rappresenta una delle tecniche più efficaci per esaltare la morbidezza e …

Ricette Per La Stagione Calda

Cucinare in estate

L’estate è finalmente sbocciata! Il sole caldo accarezza la pelle e le giornate si allungano, invitandoci a trascorrere più tempo all’aperto. Con il cambio di stagione, anche le nostre abitudini alimentari si modificano: la voglia di piatti caldi e robusti cede il passo al desiderio di pietanze fresche, leggere e colorate.

La spesa in estate

VERDURE: Bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, cipollotti, fagioli freschi, fagiolini, fiori di zucca, lattuga, melanzane, mais fresco, patate, patate novelle, peperoni, pomodori, porri, sedano, scalogno, taccole, zucchine.

FRUTTA: Albicocche, anguria, amarene, ciliegie, fichi fioroni, lamponi, limoni, meloni, mirtilli, more, nespole, pere, pesche, prugne, ribes, susine, uva.

PESCI: Alalunga, alice, canocchie, cefali, cozze, dentici, fasolari, gallinelle, gattucci, gamberetto rosa, granchi, lampuga, lanzardo, leccia, mazzancolla, mormore, moscardini, naselli, occhiate, orate, passera di mare, pesce San Pietro, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciole, saraghi, sardine, scampi, scorfani, seppie, sgombri, sogliole, spigole, totani, tracine, triglie, vongole veraci, zerri.

Spaghettoni mazzancolle zucchine e pesto: ricetta facile e veloce.

La ricetta facile da realizzare di un primo piatto estivo gustoso e profumato che richiede poco tempo e ingredienti freschi …

Spaghetti aglio olio e limone: un’armonia di semplicità e gusto.

Un primo piatto perfetto per i pranzi estivi. Semplice, velocissimo da preparare e stuzzicante, l’ideale dopo una mattinata trascorsa al …

Spaghetti col Matarocco: Un’esplosione di sapori siciliani.

Una pastasciutta estiva semplicissima e facilissima da preparare., ma ricca di gusto, che racchiude l’essenza della cucina siciliana. Un piatto …
Spaghetti all’eoliana

Spaghetti all’eoliana: ricetta con capperi e tonno sottolio.

Gli spaghetti all’eoliana sono un omaggio alla cucina autentica e genuina delle Isole Eolie, un arcipelago dove il sole, il …

Benvenuto nel nostro spazio culinario, dove la passione per il buon cibo si traduce in ricette ispirate, trucchi di cucina e avventure gastronomiche. Da piatti classici a creazioni innovative, il nostro blog è il luogo ideale per scoprire nuove idee culinarie, condividere storie dietro ogni ricetta e imparare i segreti per rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.

Chi siamo?

Marito e moglie ai fornelli con la passione per la buona cucina e i film di animazione. Il nostro preferito non a caso è “Ratatouille” !

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