La cucina invernale
L’inverno è la stagione che ci invita a godere delle delizie culinarie e delle calde atmosfere in compagnia. È il momento di preparare ricette gustose e nutrienti, di accendere il camino e di sorseggiare una tazza di cioccolata calda. L’inverno è la stagione della gioia e della gratitudine per i doni della natura e dell’amicizia.
La spesa in Inverno
VERDURE: Barbabietole, bietole, broccoli, carciofi, cardi, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo rosso, cavolo verza, cicorie, cime di rapa, crescione, finocchi, indivia, lattughe, porri, radicchi, rape, scarole, spinaci, zucca.
FRUTTA: Arance, cachi, castagne, cedri, clementine, kiwi, limoni, mandaranci, mandarini, mele, melagrane, kiwi, pere, pompelmi.
PESCI: Alici, calamari, calamaretti, canocchie, cefali, cernie, dentici, gattucci, gallinelle, lampughe, mazzancolle, melù, menole, mormore, moscardini naselli, occhiate, ombrine, orate, pagelli, pagri, palamite, pesce San Pietro, pesce sciabola, polpi, rana pescatrice, ricciole, rombo chiodato, saraghi, sardine, scorfani, seppie, sgombri, sogliole, spigole, sugarello, triglie, vongole veraci, zerri.
Risotto Pasta di Salame e Bonarda: i sapori dell’Oltrepò Pavese.
Cannelloni rustici
Arancine palermitane, quelle vere!
Cacio all’argentiera, detto anche cunigghiu fausu.
Benvenuto nel nostro spazio culinario, dove la passione per il buon cibo si traduce in ricette ispirate, trucchi di cucina e avventure gastronomiche. Da piatti classici a creazioni innovative, il nostro blog è il luogo ideale per scoprire nuove idee culinarie, condividere storie dietro ogni ricetta e imparare i segreti per rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.
Chi siamo?
Marito e moglie ai fornelli con la passione per la buona cucina e i film di animazione. Il nostro preferito non a caso è “Ratatouille” !
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