La cucina stagionale è il modo migliore per rispettare la natura e la nostra salute. Senza contare che per portare la qualità in tavola e realizzare piatti eccellenti occorrono ingredienti freschissimi e di stagione, meglio se a chilometro zero…. (leggi di più)

Cosa Cucinare In Estate: Le Ricette Ideali Per La Stagione Calda.

Con il cambio di stagione, anche le nostre abitudini alimentari si modificano: la voglia di piatti caldi e robusti cede il passo al desiderio di pietanze fresche …

La spesa in estate

VERDURE: Bietole, carote, cetrioli, cicoria, cipolla, cipollotti, fagioli freschi, fagiolini, fiori di zucca, lattuga, melanzane, mais fresco, patate, patate novelle, peperoni, pomodori, porri, sedano, scalogno, taccole, zucchine.

FRUTTA: Albicocche, anguria, amarene, ciliegie, fichi fioroni, lamponi, limoni, meloni, mirtilli, more, nespole, pere, pesche, prugne, ribes, susine, uva.

PESCI: Alalunga, alice, canocchie, cefali, cozze, dentici, fasolari, gallinelle, gattucci, gamberetto rosa, granchi, lampuga, lanzardo, leccia, mazzancolla, mormore, moscardini, naselli, occhiate, orate, passera di mare, pesce San Pietro, pesce spada, rana pescatrice, razza, ricciole, saraghi, sardine, scampi, scorfani, seppie, sgombri, sogliole, spigole, totani, tracine, triglie, vongole veraci, zerri.

Benvenuto nel nostro spazio culinario, dove la passione per il buon cibo si traduce in ricette ispirate, trucchi di cucina e avventure gastronomiche. Da piatti classici a creazioni innovative, il nostro blog è il luogo ideale per scoprire nuove idee culinarie, condividere storie dietro ogni ricetta e imparare i segreti per rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile.

Chi siamo?

Marito e moglie ai fornelli con la passione per la buona cucina e i film di animazione. Il nostro preferito non a caso è “Ratatouille” !

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